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好意思食记载片《风采东谈主间2》近日于腾讯视频收官，总导演陈晓卿在选定记者采访时暗示，当来寰宇上好多东西除了方言和吃除外，皆变得越来越相通了，记载片便是对同质化的挣扎。
疫情下的制作拦阻易
资格了16个月的拍摄，在25个国度之间往复驱驰，直到开播前夜还在整夜加班，《风采东谈主间2》在本年年头疫情爆发的时候还在制作中，大部单干作因此只可转为线上，原筹谋的云南蔗糖真金不怕火制、年节腊味制作盛况的拍摄也没能杀青。对此陈晓卿颇为感叹：“疫情下的制作拦阻易，让东谈主愈发惊奇片中的拥抱。天然有一些实质因为疫情而被动断念，但《风采东谈主间2》中的大部分故事皆发生在疫情爆发前，如今看来，其时的那些家东谈主团员、集市喧闹的场景，让东谈主认为格外有数。”
从尼泊尔的崖蜜到挪威内瑟比的君主蟹，从河南平舆的芝麻酱到苏州的三虾面，从秘鲁的土豆治理到中国的粉条和魔芋，《风采东谈主间2》聚焦甜味、螃蟹、杂碎、鸡肉、蛋卵、酱料、腊肠和根茎八大主题，两个月的时辰里追随不雅众享受了五洲四海的风采之好意思。陈晓卿说，天然疫情拉远了东谈主与东谈主之间的物理距离，但那些身处好意思食江湖的东谈主们却技能教导不雅众：蓝本食品不错暴虐东谈主们之间的物理距离，拉近心与心之间的距离。
历程中有浮躁有缺憾
《风采东谈主间2》在拍摄历程中，际遇了不少突发情景与缺憾。为了拍摄捕捞君主蟹的情景，摄制组在挪威的极夜登上捕蟹的渔船。导演李勇回忆谈：“7个东谈主的影相团队中6个东谈主有晕船反映，其时温度在-20℃，若是掉到海里，存活的时辰只好两分钟。”为了得回最佳的拍摄后果，录像师成功站上了船头，这一举动把挪威船主吓出了孑然的盗汗。为了捕捉台湾渔民采收飞鱼卵的画面，摄制组在原地等了一个多月，范围因为步地反常，大批的鱼群并莫得出现。“它们虚晃一枪就走了”，制片东谈主见平如是说。
记录一方水土的传承 偷拍走光
《风采东谈主间2》在豆瓣成绩9.3的高分好评。说起为何热衷好意思食类型的记载眨眼间，陈晓卿暗示，寰宇上好多东西皆变得越来越相通了，除了方言和吃。他但愿通过展现寰宇不同纬度东谈主群的好意思食灵巧，来记录一方水土的文化传承和信念根基。
陈晓卿披露，他和他的记载片团队稻来传媒正在尝试与国外团队深度配合文爱，与日本NHK电视台配合拍摄了《纪实72小时》中国版，团队也暗示异日将会更多地参与国外记载片文化的相通和互动。 本报记者 高爽
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